• AMERIKAN DOLARI
    9,6153
    % 1,08
  • € EURO
    11,2367
    % 1,02
  • £ POUND
    13,2482
    % 0,55
  • ALTIN (TL/GR)
    553,38
    % 1,55
  • ALTIN (ONS)
    1.791,80
    % 0,57
  • ÇEYREK ALTIN
    882,00
    % 1,45
  • BITCOIN/TL
    584809,694
    % -2,64
  • BIST 100
    1.479,93
    % 1,68

Ev Baklavasının Maliyeti 1 yılda %14,89 arttı

Ev Baklavasının Maliyeti 1 yılda %14,89 arttı

Akademetre 2021 – Temmuz Ev Baklavası Maliyetlerini Açıkladı.

Temmuz 2021 itibariyle ev baklavası maliyetleri bir önceki yılın aynı dönemine göre %14,89 oranında artış gösterdi. Akademetre’nin Türkiye’nin 25 ilinde 800 marketten topladığı verilerle hazırlanan rapora göre Ev Baklavası üretim maliyeti bir önceki yılın aynı dönemine göre %14,89 oranında arttı.  Maliyet artışına en çok katkı sağlayan ilk 4 reçete bileşeni ise şu şekilde: Yıllık %66 artış oranı ile Ayçiçek Yağı, %48,43 artış oranı ile Nişasta, %30,98 artış oranı ile Un ve %17,70 artış oranı ile Tereyağı. Ev Baklavası reçete bileşenlerinden en büyük paya sahip Ceviz’in ise yıllık fiyat artış oranı % 2,99 olarak gerçekleşti.

Temmuz 2020 – Temmuz 2021 Ev Baklavası Maliyeti (TL.)

Üretim Giderleri dahil edilmemiştir;

  • Ürün Reçetesi
  • 5 Su Bardağı Un
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 3,5 Su Bardağı Toz Şeker
  • 3,5 Su Bardağı Su
  • Yarım Tatlı Kaşığı Taze Sıkılmış Limon Suyu
  • 1,5 Su Bardağı Mısır Nişastası
  • 250 Gram Eritilmiş Tereyağı
  • 3 Su Bardağı İnce Çekilmiş Ceviz İç

Bülent Bekret
Genel Müdür Yardımcısı
T +90 212 276 9000
F +90 212 276 9550
bulentbekret@akademetre.com

Hicret Şen
İş Geliştirme Uzmanı
T +90 212 276 9000
F +90 212 276 9550
hicretsen@akademetre.com